CULTIVER SA CRÉATIVITÉ​

Au cours des dernières semaines, le pangolin s’est retrouvé bien malgré lui sous le feu des projecteurs. Mammifère le plus braconné au monde, il est en effet accusé de jouer le rôle d’hôte intermédiaire dans la transmission du coronavirus à l’homme.

Ces temps-ci, les tardigrades ont la cote. Et pas que dans les revues scientifiques, puisqu’ils ont même fait une apparition dans une scène d’Ant Man & The Wasp de Marvel qui a dû faire plaisir aux inconditionnels de Chérie, j’ai rétréci les gosses. Mais pour quelle raison ces étranges bestioles fascinent-elles autant ?

Anciens, difficiles à classifier, disponibles en une très (trop ?) grande variété de formes et de tailles, les champignons ne se laissent pas aisément apprivoiser. Au travers d’une petite classification maison – qui vous permettra de savoir lesquels mettre dans votre assiette – découvrez certaines des plus étonnantes curiosités de la nature champignonnesque !

À peu près aussi anciens que bons, les champignons n’en finissent plus de faire des cheveux blancs aux scientifiques qui s’efforcent de les comprendre et de les classifier. Mais, avant de se lancer dans une petite classification maison pour y mettre un peu d’ordre, il est judicieux de faire le point sur la composition des champignons.

Mycélium, mycète, champignon… Beaucoup de noms pour une réalité évasive. Car s’il est devenu facile d’identifier les espèces comestibles et de s’en gaver, la science peine toujours à définir exactement ce que sont les champignons !